Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть, Энтони Уорнер
ru
Books
Энтони Уорнер

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Read
366 printed pages
  • 👍34
  • 💡31
  • 🎯23
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными. Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью — заработать на адептах «правильного» питания. Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу — приготовлению еды. «Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь». Газета Guardian
Impression
Add to shelf
  • 👍Worth reading34
  • 💡Learnt A Lot31
  • 🎯Worthwhile23
Sign in or Register
Moonlight Smith
Moonlight Smithshared an impression2 years ago
👍Worth reading
💡Learnt A Lot
🎯Worthwhile
🚀Unputdownable
😄LOLZ
💧Soppy

Книга еще не дочитана , но уже хотелось бы, чтобы ее прочитало как можно больше людей.
Детокс, глютен, опасный сахар , смертоносные жиры, палеодиеты и еще различные ограничения в питании ,антиоксиданты и тд и тп. Все эти мифы, извращенные и искаженные понятия о здоровье , автор ( степень по биохимии ) разбивает в пух и прах 👊
Книга смешная, умная и злая. Читать всем ! И приятного аппетита !

Валентина Михеева
Валентина Михееваshared an impressionlast year

Вроде бы бодрая подача, не самые бредовые мысли, но энтузиазм, возникший после первой главы, быстро гаснет, когда чувак пытается натянуть 2000 знаков оригинального поста из блога на 20000. Отсюда утомительные повторения одного и того же, иногда теми же словами. Ну и особенно смущает, что автор так и не может определиться, кто он: повар, учёный или просто чувак, у которого подгорает от фитоняш.

Анастасия Дедулевич
Анастасия Дедулевичshared an impression2 years ago
👍Worth reading
🔮Hidden Depths
💡Learnt A Lot
🎯Worthwhile
🚀Unputdownable
😄LOLZ

Огонь. Помогло избавиться от невроза по поводу еды, который отнимал массу энергии. Очень глубокая книга, несмотря на юмор и лёгкость. Однозначно советую всем.

Vita Kot
Vita Kothas quoted2 years ago
Мы – продукт случайности, но результаты ее отнюдь не случайны. Как и любая форма жизни, мы целеустремленные и блестяще адаптированные для выживания существа.
Дарья Гуртовенко
Дарья Гуртовенкоhas quoted4 months ago
А: Как разрешить выдуманную проблему?

Б: С помощью выдуманного решения!
Sanzhar Surshanov
Sanzhar Surshanovhas quoted2 years ago
Картофель – это наслаждение, это воплощение всего, что мне нравится в еде. Это скромнейший из ингредиентов, но немного времени,
Намочи манту, Намочи манту
Намочи манту
Намочи манту
  • 75
  • 4.3K
Питер, Издательский дом «Питер»
Издательский дом «Питер»
Питер
  • 1.1K
  • 128
Современная..., Виктория Менька
Виктория Менька
Современная...
  • 1.2K
  • 100
bookmate icon
One fee. Stacks of books
You don’t just buy a book, you buy an entire library… for the same price!
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)