We use cookies to improve the Bookmate website experience and our recommendations.
To learn more, please read our Cookie Policy.
Accept All Cookies
Cookie Settings
Елена Мотова

Елена Мотова

Quotes

Olesya Zaytsevahas quoted2 years ago
1. Определённые вредные для здоровья продукты я стараюсь не есть вообще. (Д)
mariiahubar3579has quoted2 years ago
Способность различать вкусы развивалась эволюционно. Она важна, поскольку позволяет выбирать питательную и полезную еду. Сладкий вкус приятен, потому что глюкоза в составе углеводов даёт питание мозгу. Это самый первый вкус, с которым знакомится ребёнок, ведь материнское молоко содержит лактозу – молочный сахар. Солёный вкус говорит нам, что мы получим достаточно натрия и хлора – важных минералов для поддержания водно-электролитного баланса. Умами сообщает, насколько еда богата белком – основным строительным материалом наших клеток. Жирный вкус – это некоторые незаменимые питательные вещества и энергия в концентрированном виде, позволяющая не умереть с голода и продержаться до следующего приёма пищи. Когда ежедневную еду никто не гарантировал, это было важно.
Кислый вкус говорит нам о том, что еда незрелая или испорченная. Отвращение (аверсия) к горькому связана с тем, что горькими являются большинство ядов
mariiahubar3579has quoted2 years ago
Мы едим не потому, что жадные, а потому, что это базовая, жизненно важная потребность. Стоит только сделать что-то полезное для выживания, и мозг поощрит нас чувством удовольствия. Вот почему еда – универсальная награда, тесно связанная с эмоциями.

Impressions

mariiahubar3579shared an impressionlast year
🔮Hidden Depths
💡Learnt A Lot
🎯Worthwhile
👍Worth reading

Дуже цікава та корисна інформація! Всім рекомендую ознайомитися!

  • Natalieshared an impression2 years ago
    💡Learnt A Lot

    fb2epub
    Drag & drop your files (not more than 5 at once)