Духовка. Выпечка, Сергей Кашин
ru
Books
Сергей Кашин

Духовка. Выпечка

Read
Когда нужно приготовить что-то особенное, духовка – универсальный помощник на кухне. Она есть практически у каждой хозяйки. В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд: сладкие и несладкие пироги, румяные булочки, нежнейшие бисквиты, праздничные куличи, мучные и молочные запеканки, а также многие другие изделия из теста, которые станут украшением любого стола!
43 printed pages

Impressions

👍
👎
💧
🐼
💤
💩
💀
🙈
🔮
💡
🎯
💞
🌴
🚀
😄

How did you like the book?

Sign in or Register

Quotes

Stiopkina01
Stiopkina01has quoted4 months ago
Кекс «Зебра»

Ингредиенты:200 г муки, 250 г сахарной пудры, 4 яйца, 100 мл растительного масла, 50 г кураги, 3 столовые ложки пищевого разрыхлителя, 1 столовая ложка порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка маргарина.
Способ приготовления:Курагу вымыть и мелко нарезать. Желтки отделить от белков, растереть с сахарной пудрой (200 г) и ванильным сахаром. Небольшими порциями добавить муку, смешанную с разрыхлителем, растительное масло и воду (100 мл), затем ввести взбитые в крепкую пену белки.
Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и выложить в нее половину приготовленного теста, сверху выложить курагу.
В оставшееся тесто добавить какао, перемешать и выложить поверх кураги. Выпекать кекс в разогретой до 200–220 °C духовке 20–25 минут, вынуть из формы и посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Шоколадный кекс с фисташками

Ингредиенты:600 г муки, 400 г сахара, 400 г сливок, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 50 г фисташек (очищенных), 50 г темного шоколада, 3 столовые ложки порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара, 5 мл 3%-ного уксуса, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка питьевой соды.
Способ приготовления:Фисташки нарубить. Шоколад натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, сливки и погашенную уксусом соду, перемешать. Всыпать просеянную муку, смешанную с какао, замесить тесто. Добавить орехи и шоколад, перемешать.
Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить тестом на дну треть. Выпекать в разогретой до 220 °C духовке 25–30 минут.

On the bookshelves

РИПОЛ классик, Издательство «РИПОЛ классик»
Издательство «РИПОЛ классик»
РИПОЛ классик
  • 1.5K
  • 153
Рецепты, Светлана
Светлана
Рецепты
  • 121
  • 17
Хлеб и выпечка, ichernica
Я готовлю, Yuliyanochka
Yuliyanochka
Я готовлю
  • 50
  • 7
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)