da
Books
Frank Erichsen

Det enkle liv – flere skridt på vejen mod selvforsyning

Selvforsyning er kodeordet for Frank Erichsen på Kastaniegården uden for Grenå på Djursland. Som i det første bind af “Det enkle liv” deler han i nr. 2 bog ud af sine erfaringer med projekter han har gennemprøvet og som man har kunnet følge på tv. Med lige dele opfindsomhed, ihærdighed og stædighed kaster han sig i denne bog ud i projekter som at holde geder, om at sætte hegn, om at dyrke bær, bygge udhuse og dyrke kartofler. Familien, kone og to små børn, følger interesseret med på sidelinjen og er de første til at afprøve og bedømme resultatet. Med stemningsfyldte fotos af bl.a. Sofie Klougart og instruktive tegninger af Theresa Jessing.
351 printed pages
Original publication
2018
Publication year
2018
Publisher
Gyldendal
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Na Jonas Schaap Apsshared an impression2 months ago
    👍Worth reading

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤭

Quotes

  • Linda Kolling Pedersenhas quoted6 years ago
    Hvis et produkt hældes på rene og skoldede glas eller flasker i kogende form, skal der noget til, før det går galt. Et ekstra tip er altid at vende sine glas eller flasker på hovedet, straks efter at låget er sat på. Herved bliver låget også varmebehandlet.
  • Linda Kolling Pedersenhas quoted6 years ago
    chutney:
    500 g hindbær (evt. jordbær som halvdelen) koges over svag varme sammen med 2 fed hvidløg og et par skiver ingefær samt en kop vand. Når bærrene er bløde, moses de, og der tilsættes 1 ¾ kop sukker og en kop æblecidereddike. Herefter tilsættes 4 tsk. rosiner, 8 hakkede dadler, 6 smuttede mandler, kardemommefrø fra 2 kapsler, 3 tsk. salt og chili efter behov.
    Det hele koges nu
  • Linda Kolling Pedersenhas quoted6 years ago
    Gode træsorter til skefremstilling er birk, ahorn, bøg og kirsebær. Træet skal være så frisk som muligt, det skal helst ikke være over fire uger siden, at det er skovet.

On the bookshelves

  • Tania
    Haven
    • 20
    • 14
  • jonsy
    Sundhed
    • 88
    • 2
  • Katharina Stendys Hammer
    Haveliv
    • 6
    • 2
  • Tobias Kornelius Jensen
    Rikke
    • 90
    • 1
  • Sanne Badino Egelund Jakobsen
    Haven
    • 26
    • 1
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)