Ристо Исомяки

МЯСО, МОЛОКО И КЛИМАТ: Почему нам абсолютно необходимо сократить потребление продуктов животного происхождения

«Мясо, молоко и климат» — первая из книг Исомяки, переведенных на русский язык. В ней автор подробно рассматривает различные неучтенные источники выбросов парниковых газов, связанные с животноводством, и настаивает, что необходимо провести больше научных исследований по каждому из этих источников. Опираясь на труды ученых, автор говорит, что официальные данные об уроне, который наносит промышленное животноводство окружающей среде, в том числе данные ООН, сильно занижены.
103 printed pages

Impressions

    DiMsOn gD gergohcevshared an impression12 days ago
    💡Learnt A Lot

    b6080688012shared an impression4 months ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot

    Настя Вербаshared an impression4 months ago
    👍Worth reading
    💀Spooky
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

Quotes

    Ираhas quoted9 days ago
    приписать животноводству относительно большой процент выбросов хлорфторуглеродов (ХФУ). ХФУ в настоящее время запрещены, но их вклад в антропогенные выбросы парниковых газов достигал от 20% до 25%. ХФУ по большей части производились для холодильников и морозильников, которые существуют, в основном, для хранения мяса, рыбы и молочных продуктов
    Софья Летоhas quoted18 days ago
    Согласно часто цитируемым оценкам, на крупный рогатый скот и других сельхозживотных приходится 65% антропогенных выбросов закиси азота
    b9555700918has quoted3 months ago
    Что может быть еще менее привлекательным и менее сексуальным объектом исследования, чем газообразные выбросы в атмосферу из огромных прудов дерьма?

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)