Ларс Орстрём

Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша

Почему дирижабль «Гинденбург» был наполнен водородом, а не гелием и почему это привело к трагедии? Чем занимались зелейщики и почему крестьяне их не жаловали? Зачем ацетон был нужен военно-морскому флоту Великобритании? Действительно ли оловянные пуговицы сыграли фатальную роль в наполеоновской кампании 1812 года? Ларс Орстрём, шведский химик, специализирующийся в области неорганической химии, преподаватель и ведущий научно-популярного подкаста журнала Chemistry World, с непринужденностью и азартом настоящего ученого распутывает детективные сюжеты из литературы и из жизни, рассказывая захватывающие истории о химических элементах и нашем взаимодействии с ними.

«Химия может быть математически сложной, но при этом такой же простой, как детский деревянный конструктор, полагающейся на такие элементарные вещи, как разница в размерах. Время от времени мы достаем свои конструкторы из ящика, однако теперь все чаще используем компьютер. И совсем как маленькие дети, которых зачаровывает цвет, форма и текстура набора шариков, химики испытывают потребность потрогать пальцем атомы и молекулы, чтобы выяснить, какими свойствами они обладают». (Ларс Орстрём).
312 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

    Anna Osipovashared an impression6 months ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot

    С этой книгой не нужно пол литра чтобы узнать побольше об органической химии, как и не нужен набор юного химика, чтобы вспомнить принципы неорганической химии 😁

    С удовольствием прочитала книгу, пополнила свой список абсолютно бесполезных в жизни, но очень интересных фактов о мире, и понастольгировала об одном из любимых школьных предметов 🤩

    Денис Молостовshared an impression7 months ago
    👍Worth reading

    Владимир Шнайдерshared an impressionlast year
    👎Give This a Miss

Quotes

    Anna Osipovahas quoted6 months ago
    моей свояченице в больнице как-то раз с обеспокоенным видом подошла одна из медсестер и спросила, «не слишком ли много вокруг нее разного оборудования», а та ответила: «Нет, пусть привозят еще, я инженер!»
    Таксьhas quoted7 months ago
    «Многие из первых законов и правил, принятых для улучшения состояния здоровья рабочих, стали прямым следствием работы одной талантливой и преданной своему делу женщины — доктора медицины Элис Гамильтон»
    Таксьhas quoted7 months ago
    Его изготавливали из древесины, но для производства 1 кг ацетона ее могло требоваться до 100 кг. Инженер-химик назвал бы это однопроцентным выходом конечного продукта, а потом сел бы и разрыдался.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)