Питер Уилсон

Писатель-фрилансер, живущий в Лондоне. Он похудел на 13 кг за четыре месяца пока писал статью о калориях для The Economist.

Quotes

Veganforjusticehas quotedlast year
Питательную ценность богатых углеводами продуктов, например риса, пасты, хлеба и картошки, можно уменьшить, если дать им остыть и затем снова разогреть. Остывая, молекулы крахмала изменяют структуру и хуже усваиваются. Из остывшего тоста или вчерашних спагетти вы усвоите меньше калорий, чем из только что приготовленных.
Yuriy Gladkiyhas quotedlast year
Единственная корпорация, отказавшаяся от фокуса на калориях, — Weight Watchers, торгующая рекомендациями по похудению. В 2001 году самый известный в мире торговец диетами ввел систему классификации еды, в которой оценивается не только питательная ценность, но и содержание сахара и насыщенных жиров, а также влияние на аппетит.
kokianuhas quoted2 years ago
Кишечники у некоторых из нас в полтора раза длиннее, чем у собратьев, и те, кому повезло получить короткий кишечник, всасывают меньше калорий и больше энергии выводят с экскрементами, таким образом набирая меньше веса.

Impressions

laitdmcshared an impressionlast year
😄LOLZ
👍Worth reading

Я все ждал, когда же в статье появится она, новомодная инсулиновая теория и надо же - не прогадал, на последних страницах промелькнула.
Вслед за этой статьей стоит прочитать историю мужчины, которые на дефиците калорий и питаясь в Макдональдс похудел на 30 кг за полгода.
Есть и другой фрик, сидящий на разных диетах, например мороженое и алкоголь. И надо же, он тоже худеет.
А у этого не срослось. Ну, бывает.

  • unavailable
    Питер Уилсон
    Смерть калории
    • 2.9K
    • 591
    • 201
    • 73
    ru
  • Анастасия Елинаshared an impression2 years ago
    👍Worth reading

    Хорошая статья, некоторые факты о калориях были мне незнакомы :)

  • unavailable
    Питер Уилсон
    Смерть калории
    • 2.9K
    • 591
    • 201
    • 73
    ru
  • Tanya Chmykhshared an impressionlast year
    👍Worth reading

  • unavailable
    Питер Уилсон
    Смерть калории
    • 2.9K
    • 591
    • 201
    • 73
    ru
  • fb2epub
    Drag & drop your files (not more than 5 at once)