Om vin og mad og hvad der virker, Martin Nordkvist
da
Books
Martin Nordkvist

Om vin og mad og hvad der virker

Read
Hvad skal vi drikke til maden på lørdag?
Hvad er en Barolo egentlig, og hvilken slags mad fungerer bedst sammen med den?
Om vin & mad og hvad der virker er en uhøjtidelig håndsrækning til alle, der gerne vil have et godt råd om, hvilken vin, der passer til maden eller hvilken type mad, du skal servere sammen med den vin, du har. Med denne lille bog på hylden sammen med kogebøgerne, har du altid et opslagsværk ved hånden, når du alligevel søger inspiration til gæstemiddag eller hverdagsmad.
Der er råd om vinmatch til både enkelte ingredienser og hele retter – lige fra asparges og svampe til thaimad og forloren hare.
Martin Nordkvist er uddannet sommelier fra Vinakademiet, og har mange års erfaring som
vinkonsulent og fra restaurationsbranchen som tjener og restaurantchef.
199 printed pages
Original publication
2013

Impressions

👍
👎
💧
🐼
💤
💩
💀
🙈
🔮
💡
🎯
💞
🌴
🚀
😄

How did you like the book?

Sign in or Register

On the bookshelves

Om vin, Bookmate
Bookmate
Om vin
  • 8
  • 25
Gastronomi, Amalie Marie Vennike
Amalie Marie Vennike
Gastronomi
  • 53
  • 11
Gastronomi, Jane Dorthe Rødvig
Jane Dorthe Rødvig
Gastronomi
  • 67
  • 4
Kogebøger, Thomas Kristjansen
Thomas Kristjansen
Kogebøger
  • 17
  • 3
Vin, Julie Juhl Jakobsen
Julie Juhl Jakobsen
Vin
  • 17
  • 2
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)