I Gammel i København sætter to etnologer, to historikere og en antropolog fokus på ældres liv og livsvilkår i en næsten 130 år lang periode. Bogen viser gennem emner som ældreboliger, kost, fysiske og sociale aktiviteter, hvordan forestillinger om alderdommen og offentlige tiltag i forhold til gamle mennesker har ændret sig over tid. Aske Juul Lassen, Tenna Jensen, Kamilla Nørtoft og Anders Møller er alle tilknyttet Center for Sund Aldring og Center for Humanistisk Sundhedsforskning (CoRe) ved Københavns Universitet. Nete Balslev Wingender er tidligere arkivar ved Københavns Stadsarkiv.
