Indice dei contenuti:
Prefazione
Salute perfetta
Una lettera al New York Times
Alcune note sul digiuno
Il digiuno ed i medici
Gli umori del digiuno
Un simposio sul digiunare recentemente
Morte durante il digiuno
Il digiuno e la mente
Dieta dopo il digiuno
L'uso della carne
Appendice
Alcune lettere dai Digiunatori
Istituto Archeologico Americano della Northwest Society
La dieta della frutta e della noce
Il caso Rader
Digiuno di Horace Fletcher
