sr
George Raynolds

Zašto ljudi mrze vegane

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
    Jasna Prokovićhas quotedlast year
    Vaspitani smo da volimo životinje i da se grozimo surovosti prema njima, ali istovremeno smo odrasli u kulturi koja uživa u sendvičima sa slaninom, nedeljnom pečenju, ribi s krompirom.
    dinazigelihas quoted2 years ago
    Nek su i glasni i neprijatni, licemeri, samozadovoljni i skloni propovedanju, ali vegani su sve brojniji i nisu više na margini i, što je najgore, sasvim je moguće da su u pravu.
    dinazigelihas quoted2 years ago
    Uspon veganizma manje je pitanje ličnog ukusa, a više generacijskog prevrata; manje je povezan s mesom, ribom, mlekom i mlečnim proizvodima, a više sa sistemima koji nam ih serviraju u tako ogromnim količinama. Kad se sve sabere i oduzme, veganski ratovi zapravo nemaju nikakve veze s veganizmom – već s time kako se sloboda pojedinca sukobljava s ličnom i environmentalnom zdravstvenom krizom.
    Bananitzahas quotedlast year
    teren. Prema ovom tumačenju, rat protiv vegana je čin većine osuđene na propast, koja se bori da sačuva svoj štetni način života. Nek su i glasni i neprijatni, licemeri, samozadovoljni i skloni propovedanju, ali vegani su sve brojniji i nisu više na margini i, što je najgore, sasvim je moguće da su u pravu.
    Bananitzahas quotedlast year
    Mogli bismo prikazati sadašnji trenutak kao rub ponora, a narastajuće interesovanje za ishranu na bazi biljaka kao najsigurniji način povratka na bezbedan
    Bananitzahas quotedlast year
    u kom će uživati mali broj ljudi, s punom svešću da time narušava svoje zdravlje.
    Bananitzahas quotedlast year
    Neki predlažu hitnu akciju, poput uglednog advokata Majkla Mensfilda, koji je nedavno predložio (u govoru održanom prilikom pokretanja kampanje Vegan Now) da konzumiranje mesa postane protivzakonito. Povukao je paralelu sa zabranom pušenja i odista, vrlo je moguće da će meso (crveno meso) s vremenom postati novi duvan – po
    Bananitzahas quotedlast year
    Okretanje leđa jedenju mesa nije tako jednostavno kao prelazak sa svinjetine na vege-kobasice: ono od nas zahteva da odbacimo neke duboko ukorenjene vrednosti.
    Bananitzahas quotedlast year
    ao gotov izvor proteina, meso ostaje velika težnja, najsigurniji dokaz prosperiteta
    Bananitzahas quotedlast year
    zadržalo primat u kulturama širom sveta. Prvobitno je postalo statusni simbol, jer ga je bilo teže pribaviti nego biljke – čak je i mala životinja mogla pobeći, a ako je ulove, bila je u stanju da nanese povrede koje su, u svetu pre antibiotika, mogle imati fatalne posledice. U društvu koje je postalo hijerarhijsko, nije bilo jasnijeg obeležja statusa od mogućnosti da jedeš meso kad god ti se prohte. U svojoj knjizi Meathooked (2016) Marta Zaraska priča o otkriću egipatskih grobnica u kojima su faraoni shranjivali pored „mesnih mumija“, korpi punih goveđeg i živinskog mesa balsamovanog u pripremi za večni život. Naša fetišizacija mesa nije se smanjila – naprotiv,
    Bananitzahas quotedlast year
    Uz samo nekoliko izuzetaka – mahom religijskih – meso je
    Bananitzahas quotedlast year
    Jasno je da ovde nije na kocki stejk već identitet.
    Bananitzahas quotedlast year
    sindrom kineskog restorana
    Bananitzahas quotedlast year
    mononatrijum glutamatom (MSG)
    Bananitzahas quotedlast year
    Hrana ume da bude i moćan provodnik naših anksioznosti
    Bananitzahas quotedlast year
    potrošnja proizvoda životinjskog porekla po glavi stanovnika svede na nulu.
    Bananitzahas quotedlast year
    Razgovor o veganizmu je, dakle, zamena za neke mnogo veće stvari. Govoreći o veganizmu, govorimo o environmentalnim i socijalnim promenama; takođe, razmišljamo o iskorenjivanju tradicije (Teksaški roštilj! Nedeljno pečenje! Kobasica u testu!). Stavljamo na sto i referendum koji je odavno trebalo održati, o tome kako naše odluke u vezi s ishranom utiču na nas i na ljude oko nas. I bez obzira na sva nastojanja na popularizovanju koncepata poput fleksitarijanstva, krajnji cilj veganizma je da se godišnja
    Bananitzahas quotedlast year
    reci nekome šta da jede i reći ćeš mu ko da bude
    Bananitzahas quotedlast year
    díaita, način življenja) i „režim“ (od latinskog regimen, vladavina), metafore su nastojanja da se dokuči šta znači živeti ispravno
    Bananitzahas quotedlast year
    Hrana je oduvek bila tesno povezana s ličnim identitetom, te tako neodvojiva od politike. Po svojoj etimologiji, izrazi kao što su „dijeta“ (od grčkog
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)