Вегетарианская кухня – правильный выбор, Елена Грицак
Read

Вегетарианская кухня – правильный выбор

В этой книге читатель найдет множество рецептов вегетарианских блюд, вкусных, питательных, полезных, но, главное, не противоречащих законам природы и мировоззрению современного общества. Подробные рекомендации по приготовлению закусок, первых и вторых блюд, десертов и напитков здесь представлены не только по кулинарным категориям, но и по видам вегетарианства. Данным изданием могут пользоваться все сторонники идеи безубойного питания – лакто-или ововегетарианцы, веганы, сыроеды. Поможет оно и тем, кто просто заботится о своем здоровье или хочет дополнить «слишком мясное» меню овощными и фруктовыми блюдами.
more
Impression
Add to shelf
Already read
175 printed pages
Еда, здоровье и спорт

One fee. Stacks of books

You don’t just buy a book, you buy an entire library… for the same price!

Always have something to read

Friends, editors, and experts can help you find new and interesting books.

Read whenever, wherever

Your phone is always with you, so your books are too – even when you’re offline.

Bookmate – an app that makes you want to read

ImpressionsAll

Ashghen Selivanova
Ashghen Selivanovashared an impression2 years ago
🎯Worthwhile

Есть очень интересные рецепты.

QuotesAll

Венесуэльский рис с бананами
Ингредиенты
1 стакана риса, 3 банана, растительное масло для жаренья, любая зелень, черный перец на кончике ножа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рис промыть, варить в большом количестве подсоленной воды до готовности, после чего откинуть на сито, дать стечь жидкости. Бананы вымыть, очистить, нарезать кружками, которые обжарить в растительном масле с обеих сторон. Смешать бананы с рисом. Выложить в тарелки, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зелень
Павеза (итальянский хлебный суп)
Ингредиенты
2 стакана овощного отвара, 200 г пшеничного хлеба, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 г сыра твердых сортов, 0,5 пучка зеленого лука.
Способ приготовления
Хлеб разрезать на небольшие куски, удалив корку. Намазать их с обеих сторон сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде. Сложить хлеб в жаровню, залить овощным отваром (см. Морковь со шнитт-луком), вбить сырое яйцо и поставить в духовой шкаф. Когда белок станет твердым, посыпать суп сыром, натертым на мелкой терке. Подавая к столу, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
«Мы никого не едим», – заявляют вегетарианцы
соевое мясо, соевый творог (тофу), пшеничное мясо (сейтан), темпе (ферментированная масса из соевых бобов), растительное молоко (рисовое или соевое), а также грибы, баклажаны, авокадо и, наконец, обычный картофель.
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)