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Calleja

La Mejor Cocinera / Recetas de Cocina

Este libro realmente abarca casi todos los tópicos gastronómicos corrientes. Con este libro cualquier ama de casa o aficionado al arte culinario tiene una fuente de consulta invaluable para defenderse en el quehacer de la cocina. Las recetas están muy claras y además hay "trucos" muy útiles para uso diverso en el hogar.
151 printed pages
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Impressions

  • Britany Ruiz lopezshared an impressionlast year
    👍Worth reading

    Me encantó sus recetas es muy entretenido y educativo té enseña a cocinar y mas

  • Clara Rojasshared an impression2 years ago
    👍Worth reading

    Son buenos pero voy a leer todo no me deja bajar la página de resto super

  • cristinaazureagilcruzshared an impression2 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot

    GRACIAS

Quotes

  • Isabel Mejiahas quoted10 years ago
    ARROZ CON LECHE.—Se pone a calentar un litro de leche con doscientos gramos de azúcar, canela y corteza de limón. Cuando empieza a hervir se echan cinco jícaras de arroz bien lavado, a fuego lento, y moviéndolo con frecuencia se deja cocer; para servirlo se espolvorea con canela molida.
  • anitavir574has quotedyesterday
    HUEVOS A LA TURCA.—En una sartén con manteca se fríen ajos, cebollas, tomates y pimientos; cuando todo está frito se echan los huevos, friéndolos en la manteca que sobresale; bien sazonados de sal, se sirven.
  • anitavir574has quoted3 days ago
    SALSA A LA VINAGRETA.—Se machacan en el mortero yemas de huevo; se mezclan bien con cebolla y perejil picado muy fino; se pone un momento en una cacerola con dos partes de aceite y una de vinagre; se vierte esta salsa por el pescado y se sirve. Esta salsa es para pescados cocidos.

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