Кэтрин Куртц родилась 18 октября 1944 года в городке Корал-Гейблс, штат Флорида. Окончила химический факультет университета Майами, защитила диссертацию по истории в Калифорнийском университете. Работала в разных областях, от океанографии до преподавания в Полицейской академии Лос-Анджелеса; длительное время занималась проблемой рака. В первую очередь, Кэтрин Куртц известна своим сериалом «Хроники дерини», объединяющим 14 романов. По тщательности, детальности созданного мира этот цикл имеет мало аналогов в жанре фэнтези; «Хроники дерини» выдвинули Куртц в число ведущих авторов жанра.
По внутренней хронологии цикл сконструирован следующим образом:
1. Трилогия о Камбере Кулдском («Камбер из Кулди», 1976 г; «Святой Камбер», 1978; «Камбер-еретик», 1980).
2. Трилогия «Наследники святого Камбера» («Терзания Гвинедд», 1989; «Год короля Явана», 1993; «Незаконнорожденный принц», 1994).
3. Трилогия о дерини («Возвышение дерини», 1970; «Шахматная партия дерини». 1972; «Высший дерини», 1973).
4. Трилогия «Истории короля Кельсона» («Наследник епископа», 1984; «Королевское правосудие», 1985; «Поиск святого Камбера», 1986).
К сериалу примыкают два связанных с ним тома «Архивы дерини» (1986) и «Магия дерини» (1991), являющиеся не художественным, а скорее, научно-популярным экскурсом в мир дерини.
Перу Кэтрин Куртц также принадлежат романы «Доблесть Пера» (1986) — фантастика для детей — и «Ночь Ламм» (1983 г).
«Хроники Дерини». Уникальная сага — «фэнтези», раз и навсегда вписавшая имя Кэтрин Куртц в золотой фонд жанра «литературной легенды». «Хроники Дерини». Сказание о мире странном, прозрачном и прекрасном, о мире изощренно-изысканных придворных интриг, жестоких и отчаянных поединков «меча и колдовства», о мире прекрасных дам, бесстрашных кавалеров, порочных чернокнижников и надменных святых…
В настоящее время писательница активно участвует в различных групповых писательских проектах — как фэнтезийных, так и научно-фантастических.
Кэтрин Куртц вместе с мужем живет в собственном замке в Ирландии