ru
Books
Жаклин Лондон

Дрессинг-код и другие мифы о диете. 11 научно обоснованных способов есть больше, напрягаться меньше и любить свое тело

    Mildhethas quotedlast year
    Возможность есть то, что хотите, также означает, что вы должны понимать, почему хотите то, что хотите, когда вы этого хотите.
    Mildhethas quotedlast year
    Правда же такова: если пропустить сказанное сквозь призму вашего нового мышления, вы едите продукты, которые хотите есть, если знаете причину этого в той мере, в какой это относится к тому, что вы заказываете. Значит, вы не заказываете «хворост» и хот-доги «случайно». (Я обычно называю такой перекус «пожорным случаем»,
    Mildhethas quotedlast year
    Вот что нужно знать об этих «днях без правил»: они — фальшивка! Каждый прием пищи — это первый прием пищи во всей остальной части вашей жизни
    Mildhethas quotedlast year
    три легких приема пищи, три полноценных перекуса — см. главу 4!)
    Mildhethas quotedlast year
    независимо от того, насколько вы заняты или насколько напряженным оказался день, каждое принятое решение работает на образ жизни, который вы для себя определили. Вы легко сможете заранее найти нужную информацию, будет ли в ресторане, куда вы идете в пятницу, лучший в мире пирог, поэтому остальную часть недели можете обойтись без несчастного крахмала, хлеба и полузасохшей тортильи, чтобы по-настоящему насладиться чем-то, что просто грех упускать (во всей своей красе и в реальном объеме!).
    Mildhethas quotedlast year
    Будьте внимательны и выбирайте разумно, если речь идет о продуктах, которые хотите съесть в конкретном ресторане и в определенное время или в определенном месте. В моем случае любимое место, где можно спокойно поесть мороженое, — мой диван, а не азиатский фьюжн-ресторан в торговом центре, но нюансы я оставляю вам
    Mildhethas quotedlast year
    Правило двух позволяет выбрать два любимых блюда из двух разных частей меню, которые вы бы заказали, если бы решили оторваться по полной в этом ресторане. Выбирайте их так, как если бы пытались ответить на вопрос «Что бы вы съели, если бы ели в последний раз?»,
    Mildhethas quotedlast year
    Вам решать, съедите вы тост на завтрак или пиццу во всемирно известной пиццерии. Но чаще всего вы не принимали решение съесть эквивалент четырех кусочков тоста на каком-либо деловом ужине в определенный день недели
    Mildhethas quotedlast year
    говорите «да» чему-то более вкусному и кардинально отличающемуся от того, что обычно едите.
    Mildhethas quotedlast year
    с чисто поведенческой точки зрения людям намного легче не заметить, что они все время жуют хлеб, перекусывают жареным рисом, сколько влезло в миску, балуются мушу или просто «перебарщивают» с тестом, прежде чем успевают почувствовать, что сыты, если в любом их блюде полно углеводов
    Mildhethas quotedlast year
    Если хотите похудеть, получение калорий с едой, а не с напитками — едва ли не самый важный выбор, которые вы можете сделать прямо сейчас. (И почему бы не попробовать это СЕЙЧАС?) Мы поговорим об этом подробнее в следующей главе, но если мы намерены начать, почему бы не начать именно сейчас? Плюс еще одна польза от сокращения калорий за счет напитков: в качестве компромисса вы можете расщедриться на десерт, который съедите (а не выпьете).
    Mildhethas quotedlast year
    Если вы еще небольшой любитель овощей, попробуйте использовать больше томатных соусов, заказывать их в ресторанах и просить томатный суп в качестве закуски — этот симпатичный овощ поможет привыкнуть к тому, как можно есть вкусные продукты, не ограничиваясь одним печальным салатом с «заправкой отдельно». (Овощные, куриные или говяжьи бульоны также помогут — например, острые щи; томатный суп с базиликом; мисо с овощным супом; фо с добавлением овощей; рамэн с овощами и т. д.)
    Mildhethas quotedlast year
    Ловушка номер один, с которой сталкиваются мои клиенты, — выбор вариантов, которые были бы полезны для здоровья, если бы не содержали столько жира и не были такими калорийными из-за того, как были приготовлены
    Mildhethas quotedlast year
    За полчаса-час до «счастливого часа» или любого события, на котором, как вы знаете, придется пить, нужно плотно перекусить или даже по-настоящему пообедать
    Mildhethas quotedlast year
    Подготовка

    Человек намерен действовать в ближайшее время (как правило, в ближайший месяц)

    Действие

    Новая модель поведения уже используется по крайней мере шесть месяцев

    Сохранение достигнутого

    Действие уже совершается более полугода, и шансы, что старое поведение вернется, невелики
    Mildhethas quotedlast year
    Этапы изменения поведения и их характеристики

    Стадия

    Характеристики

    Отсутствие осознания проблемы

    Человек не намерен менять свое поведение в ближайшие полгода

    Осознание проблемы

    Человек весьма склонен изменить свое поведение в ближайшие полгода
    Mildhethas quotedlast year
    Когда человек находится на ранней стадии изменений, которая называется стадия «отсутствия осознания проблемы», ему нужно немного поэкспериментировать, чтобы увидеть, какие изменения окажутся привлекательными, устойчивыми и управляемыми
    Mildhethas quotedlast year
    потому что напиток был крепче. Это маленькое изменение — замена того, что ей нравилось, другим, которое ей тоже понравилось, но немножко отличалось, — помогло ей сбросить примерно 1 килограмм за первую неделю
    Mildhethas quotedlast year
    Согласно плану питания собственного изобретения, она заказывала, скажем, коктейль «маргарита», а к нему неизменно начос, просто потому, что изменение этой части привычки и корректировка этой модели (в таком порядке) приносили слишком много разочарования и совершенно ее не удовлетворяли.
    Mildhethas quotedlast year
    И, кстати, целое ведро мороженого в день вряд ли можно назвать дешевым вариантом десерта
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)