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Mariane Rosemberg

Sopas y menestras (Kilodiet)

* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina…

* En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta cocina

* Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta…), pescados de las costas italianas, carnes (marinadas, a la brasa, asadas…) y, como no, suculentos postres, como los semifríos y originales tartas con requesón, frutos secos, chocolate…

* Para facilitar la realización de las recetas, Luca Rossini, reconocido chef italiano, detalla los tiempos de preparación; asimismo, las extraordinarias fotografías que ilustran la mayoría de los platos ayudarán al lector a visualizar el resultado del trabajo, y las detalladas explicaciones animarán a los principiantes a lanzarse sin miedo a la elaboración de las recetas

* Una obra única para reproducir en casa toda la magia y la alegría de la buena mesa italiana
77 printed pages
Original publication
2016

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