es
Bernardo E. Lechner,Julieta Mallerman,Maximiliano Rugolo

Hongos comestibles

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Este libro tiene como finalidad introducir al lector en la biología de los hongos, la diversidad de las especies y en las aplicaciones tecnológicas en la industria, en especial del hongo comestible Flammulina velutipes. Este es un tipo de hongo muy popular en Asia, cultivado y consumido en el resto del mundo pero que aún no ha sido desarrollado en Argentina, lo cual podría representar una interesante innovación a nivel comercial en el mercado local.
Los autores presentan aquí una guía para el cultivo de la especie en la cual detallan cada uno de los pasos necesarios para su producción y los problemas asociados que pueden aparecer.
This book is currently unavailable
168 printed pages
Original publication
2018
Publication year
2018
Publisher
Eudeba
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Quotes

  • Brenhas quoted3 years ago
    Los síntomas típicos son dolor de cabeza, mareos, sudor frío, vómitos, dolor abdominal agudo, ictericia, diarrea, entre otros.

    Recordar anotando

  • Annhas quoted4 years ago
    Las hifas crecen de manera apical, ya que se van alargando a partir de los extremos y, a medida que lo hacen, se van ramificando e interconectando en una extensa red que, en su conjunto, conforman el micelio del hongo

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)