SearchBooksAudiobooksComics
More ▼
BookshelvesRedeem code
bookmate game
7 days for free
en
es
Books
Read in our apps:
iOS
·
Android
Ángeles Mateo del Pino

Comidas bastardas. Gastronomía, tradición e identidad en América Latina

Read
Impression
Add to shelf
Already read
Report an error in the book
En este mundo globalizado de migraciones e hibridaciones, la comida no solo es un conjunto de alimentos sino además, la propia acción de comer o la reunión de personas en torno a, implica una mezcla de culturas, sabores, pero también de rituales y costumbres.
Estilo de vida
884 printed pages
Copyright owner
Patagonia

Related booksAll

Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • twidvensonshared an impression6 months ago
    👍Worth reading

      • Like
      • Comment
      • Report this

    Quotes

    • Susana Morteohas quoted5 months ago
      decisiones culturales indicadoras de diversos modos de elaboración de un grupo humano.
      • 1 like
      • Like
      • Comment
      • Report this
    • Susana Morteohas quoted5 months ago
      la cultura se construye también a base de mentiras o de verdades a medias y la comida, como capital simbólico cultural, tampoco se sustrae a los llamados cuentos chinos. Ya
        • Like
        • Comment
        • Report this
      • Susana Morteohas quoted5 months ago
        memoria culinaria se ha alterado y el presente que nos llega se revela como un embuste
          • Like
          • Comment
          • Report this

        On the bookshelves

        Don’t give a book. Give a library.Give a Bookmate subscription →
        fb2epub
        Drag & drop your files (not more than 5 at once)