ru
Алла Нестерова

Блюда из курицы, индейки, утки и гуся

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Какие блюда и из какой домашней птицы лучше всего приготовить? Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти на страницах этой книги. Приведенные в ней советы и рекомендации наверняка пригодятся и тем, кто готовит обычный обед, и тем, кто составляет меню праздничного ужина. В книге есть все, начиная с того, как правильно выбрать птицу для определенного блюда, и заканчивая наиболее подходящим или даже изысканным способом ее приготовления.
This book is currently unavailable
183 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Quotes

  • Irina bookmatehas quoted7 years ago
    Индейка, тушенная с белыми грибами и сметаной
    Ингредиенты
    500 г филе индейки, 150 г белых грибов, 100 г репчатого лука, 25 г готовой горчицы, 50 г жирной сметаны, 150 мл растительного масла, 25 г зелени петрушки, соль и перец по вкусу.
    Способ приготовления
    Филе индейки промыть, обсушить, нарезать небольшими полосками, слегка обжарить на сковороде в растительном масле (использовать 100 мл), посолить и поперчить по вкусу. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Смешать грибы и лук, обжарить на оставшемся масле, затем добавить к мясу. Тушить все вместе на слабом огне до тех пор, пока не выпарится жидкость. Затем заправить блюдо сметаной и горчицей, перемешать, довести до кипения и тушить 5 мин.
    Готовое блюдо посыпать вымытой и измельченной зеленью петрушки.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)