Виктория Бутенко

Рецепты зеленых коктейлей для России

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
  • Анастасия Кочетковаhas quoted2 years ago
    Пусть еда станет вашим лекарством и лекарства будут вашей едой.

    Гиппократ
  • Анастасия Кочетковаhas quoted2 years ago
    Полноценное питание не нуждается в пищевых добавках.
  • Светлана Шепелеваhas quoted3 years ago
    Эти ученые рекомендуют всем увеличить поступление диетических нитратов в организм, а для этого обратить внимание на зелень, салаты, сельдерей, шпинат, морковь и свеклу.
    Привожу содержание нитратов в некоторых овощах и фруктах (мг/кг):
    • яблоко – 22;
    • огурец – 185;
    • лук репчатый – 164;
    • лук зеленый – 748;
    • петрушка – 958;
    • шпинат – 1066;
    • салат – 1200;
    • укроп – 1332;
    • свекла – 1379;
    • руккола – 4677.
  • Светлана Шепелеваhas quoted3 years ago
    ольшая часть нитратов синтезируется самим растением, они нужны ему точно так же, как и кислород. Больше всего их накапливается в листьях и стеблях. Когда мы съедаем богатые нитратом овощи, во рту под действием бактерий они превращаются в безвредные для нас нитриты и со слюной попадают в желудок, где из них образуется полезнейшая для нас окись азота, которая:
    • защищает сердце[53];
    • стимулирует работу мозга;
    • убивает бактерии;
    • снижает риск глаукомы[54];
    • улучшает кровообращение в желудке, защищая его от гастрита;
    • управляет внутриклеточными и межклеточными процессами в живой клетке;
    • регулирует расслабление гладких мышц сосудов;
    • тормозит агрегацию (слипание) тромбоцитов;
    • влияет на перенос кислорода эритроцитами;
    • регулирует почечный кровоток и солевой обмен в почечных канальцах;
    • защищает желудок от таких опасных инфекций, как, например, кишечная палочка или сальмонелла;
    • и даже снижает риск возникновение кариеса[55].
    Хочу подчеркнуть, что окись азота не просто полезна для нашего здоровья, а критически необходима для профилактики и лечения сердечно–сосудистых заболеваний, гипертонии, глаукомы и всех других, перечисленных выше.
  • Светлана Шепелеваhas quoted3 years ago
    считаю, что оптимального сочетания можно добиться, смешав спелые органические сезонные фрукты с зеленью. Высокое содержание клетчатки в зелени замедляет усвоение сахаров, и в то же время вы получаете пользу от изобилия витаминов, минералов, питательных микровеществ и пигментных антиоксидантов во фруктах.
  • Светлана Шепелеваhas quoted3 years ago
    избыточное потребление мясного белка (мяса, рыбы, птицы) приводит к камнеобразованию, так как повышает уровень кальция, оксалата и мочевой кислоты в моче, снижая уровень цитратов. С другой стороны, рацион с высоким содержанием щелочных металлов (овощей, фруктов) демонстрирует низкий уровень риска камнеобразования»
  • Светлана Шепелеваhas quoted3 years ago
    Большое опасение вызывает триклозан, который является основным антибактериальным ингредиентом в бесспиртовых дезинфицирующих средствах для рук. Не существует убедительного свидетельства того, что содержащие триклозан продукты обладают какими-либо преимущества-ми“, – говорит адъюнкт-профессор эпидемиологии Мичиганского университета Аллисон Айело (Allison Aiello). Она отмечает, что в госпиталях Европы и Соединенных Штатов их даже не используют, потому что считается, что они не снижают инфекцию и не влияют на течение болезни… Исследования показали, что триклозан может подрывать эндокринную систему, снижать мышечную силу, а также наносить вред иммунной системе»[33].
  • Светлана Шепелеваhas quoted3 years ago
    аше тело уже по своей природе знает, как выполнять эти и многие другие действия. Естественное гармоничное взаимодействие всех его частей при совместной работе называется гомеостазом.
  • Светлана Шепелеваhas quoted3 years ago
    почему участники с такой готовностью подчинялись мнению большинства? Когда их опрашивали после эксперимента, многие из них говорили, что на самом деле они не считали свои совпадающие с мнением большинства ответы правильными, но вынуждены были соглашаться с группой, чтобы не выглядеть смешными и не выделяться из всех. Лишь несколько человек сказали, что они действительно верили, что ответы группы были правильными.
    Очевидно, люди склонны к конформизму по двум основным причинам: потому что не хотят выделяться из группы (нормативное влияние) и потому что считают, что группа информирована лучше, чем они сами (информационное влияние)[26].
    Проводившие этот эксперимент ученые пришли к выводу, что следование за большинством дезориентирует. Хочу добавить, что, судя по моим собственным наблюдениям, слепое следование за большинством приводит к чувству одиночества и опустошенности. Я верю, что ощущение счастья и наполненности дает только следование за своей мечтой, но для этого зачастую вам приходится плыть против течения. Такова цена истинного счастья, и это еще одна важная причина, по которой нам необходимо критическое мышление.
  • Татьяна Логиноваhas quoted4 years ago
    Черная смородина – чемпион среди ягод по обилию витаминов и минералов.

    Ягоды и листья имеют рекордное количество витамина С. Всего 20 спелых ягод способны обеспечить организм его дневной нормой
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)