Mad med respekt, Selina Juul
da
Books
Selina Juul

Mad med respekt

Madrester er madskatte. Spiser du den mad, du køber, gavner du miljøet og din pengepung. En gennemsnitsfamilie kan spare mere end 7000 kr. om året ved at undgå at smide mad ud, og mindre madspild er en af de bedste, kendte løsninger til at reducere udledning af driv­husgasser. Samtidig er produktion af fødevarer vurderet til at være den tredjestørste CO2-udleder i verden.

Stifter af Stop Spild Af Mad, Selina Juul, H.K.H. Prinsesse Marie, tv-kok Timm Vladimir, mad-iværksætter Anh Lê, de gastronomiske super­stjerner Francis Cardenau og Michel Michaud samt tv-kok Louisa Lorang, der alle er ildsjæle mod madspild, giver her deres bedste opskrifter.

Mad med respekt indeholder:
80 familievenlige opskrifter, baseret på råvarer og rester, som danske husholdninger hyppigt smider ud
Ideer til morgenbordet, madpakken, mellemmåltidet, frokosten, ­aftensmaden, desserten og festen 
Tips, viden og gode råd til en husholdning uden madspild.

Hvert solgt eksemplar af denne bog udløser en donation til Folkekirkens Nødhjælp.
197 printed pages
Original publication
2019
Publisher
Gyldendal

Impressions

Mette
Metteshared an impression9 months ago
👎Give This a Miss

Hm havde nok forventet nogle opskrifter med almindelige ingredienser - for at undgå madspild . I stedet en enkel rest og 10 speciel ingredienser 😕

Lisbeth Folsach Christensen
Lisbeth Folsach Christensenshared an impression9 months ago
👎Give This a Miss

Torbjørn Smit Kristensen
Torbjørn Smit Kristensenshared an impression9 months ago
👎Give This a Miss

On the bookshelves

Nyt på Bookmate, Bookmate
Bookmate
Nyt på Bookmate
  • 138
  • 105
Slankebøger og kogebøger, Malene Gajhede Karlsen
Malene Gajhede Karlsen
Slankebøger og kogebøger
  • 162
  • 3
Læst, Dorte Poulsen
Dorte Poulsen
Læst
  • 127
  • 3
Mad/kur, Jan Brügge
Jan Brügge
Mad/kur
  • 49
  • 3
Dorthe - Kogebøger , Dorthe Kathrine Thorup Nielsen
Dorthe Kathrine Thorup Nielsen
Dorthe - Kogebøger
  • 46
  • 2
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)