ملخص كتاب شيفرة البدانة - The Obesity Code
في كتاب "شيفرة البدانة: الكشف عن أسرار إنقاص الوزن"، يقدم طبيب الكلى الكندي Jason Fung تصورًا جديدًا وجريئًا لأسباب داء البدانة، بالإضافة إلى إستراتيجية يقترحها على الراغبين في التخلص من زيادة الوزن.
Jason Fung طبيب متخصص في أمراض الكلى وخريج جامعة toronto في كندا، أتم دراسة الامتياز بجامعة California، وله ثلاثة كتب في قائمة الأعلى مبيعًا على Amazon في مجالات الصحة العامة والتغذية، من بينهم هذا الكتاب.
يخبرنا الكاتب أن كل شيء نظنّه حول خسارة الوزن هو خطأ، فزيادة الوزن وخسارته أمر متعلق بالهرمونات، والسبيل الوحيد لنجيب عن سؤال لماذا نصبح بدينين هو أن ندرك أثر الإنسولين Insulin ومقاومته، لنصل إلى وزن مثالي دائم.
فكيف نفعل ذلك؟
يفسر الدكتور Fung في كتابه كيف يمكن للصيام المتقطع أن يكسر دائرة مقاومة الإنسولين Insulin ، والوصول إلى وزن صحي من خلال إعادة التوازن لإفراز الهرمونات في الجسم.
هذا الملخص:
- للمهتمين بالصحة بشكل عام
- لكل من يواجه مشكلات السمنة والوزن الزائد
- لمن يعاني من حميات غذائية غير مجدية
