Игристое — это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведет вас через увлекательный мир пузырьков — от истории и традиций шампанского до новых горизонтов игристых вин в Австралии, США и России.
Вы узнаете:
• как рождаются пузырьки и чем отличаются разные методы производства;
• какие стили и регионы стоит попробовать;
• как правильно подавать, дегустировать и сочетать игристое с едой;
• какие мифы давно пора развенчать;
• как выбрать достойное вино без лишних затрат.
В книге — советы эксперта, мини-гид по дегустации, словарь терминов и даже простые рецепты, которые идеально подчеркнут вкус игристого.
