Books in the “Gastronomía ” bookshelf created by Rafael Ruiz

Cocina moderna
- 97
- 2
es
Free
unavailable
L.y M.Landra
La cocina china
- 148
- 16
es
Mariana Koppmann
Nuevo manual de gastronomía molecular
- 46
- 7
es
Books
Remartini
La puta gastronomía
- 33
- 40
- 3
es
Books
Ángeles Mateo del Pino
Comidas bastardas. Gastronomía, tradición e identidad en América Latina
- 329
- 23
- 1
- 11
es
Books
Jaspreet Singh
Chef
- 19
- 1
- 3
es
Books
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The Team
Essential Tools For Managing A Restaurant Business
- 72
- 1
- 4
unavailable
Gilles Dubois
1000 recetas de salsas
- 73
- 8
- 4
es
Göbel Verlag,Naumann
Cocina italiana
- 103
- 8
es
Books
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Luca Rossini
Los secretos italianos para cocinar la pasta
- 857
- 1
- 1
- 36
es
unavailable
Douglas Robert Brown
The Restaurant Manager's Handbook
- 63
- 11
- 3
unavailable
Rodrigo Eduardo Riquelme Barros
Revenue Management para Restaurantes
- 6
- 11
- 3
es
Elizabeth Moore
Ayuno Intermitente
- 105
- 1
- 8
es
Books
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Isabel Sampere
A cada plato su vino
- 65
- 4
es
María Stoopen
Cocina y cultura
- 259
- 242
- 3
- 14
es
Books
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Simone Ortega
1080 Recetas De Cocina
- 16
- 1
- 4
es