Кухня века

Notify me when the book’s added

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

This book is currently unavailable

1,516 printed pages

Related booksAll

Quotes

Никита Цабуташвилиhas quoted3 years ago
Чужое — будь то чужая страна или чужие, инонациональные люди — начинается для нас там, где меняется пища» — сказал один из немецких исследователей-этнографов в начале XX в.
- Like
- Comment
- Share
  Facebook
  Twitter
  Copy link
- Report this
Никита Цабуташвилиhas quoted3 years ago
без обеда нет беседы.
- Like
- Comment
- Share
  Facebook
  Twitter
  Copy link
- Report this
Никита Цабуташвилиhas quoted3 years ago
кухне должно быть все необходимое и абсолютно ничего лишнего
- Like
- Comment
- Share
  Facebook
  Twitter
  Copy link
- Report this

On the bookshelves

Ivan Glushkov
Вкусовщина
- 32
- 449
Unfollow
Maxim Bindus
кулинария
- 80
- 5
Unfollow
sim2171
Еда
- 17
- 3
Unfollow
Anna Kelberg
Want to Read
- 134
- 2
Unfollow
Люся Ширшова
Развлечения
- 10
- 2
Unfollow