ru
Books
Михаил Левицкий

Лаборатория химических историй. От электрона до молекулярных машин

Что происходит с молекулами в момент химических реакций и почему одни вещества становятся мягкими, а другие твердеют, одни приобретают упругость, а другие — хрупкость? Каким образом вязкая жидкая масса превращается в легкую приятную ткань и почему человек не может жить без полимеров? Какими были люди, совершившие величайшие открытия в химии, и какую роль сыграл элемент случайности в этих открытиях? Как выглядит лаборатория и так ли на самом деле скучна жизнь обычного лаборанта? Отвечая на эти и другие вопросы, Михаил Левицкий показывает, что химия — это весьма увлекательно!
500 printed pages
Copyright owner
Bookwire
Original publication
2023
Publication year
2023
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Quotes

  • Полина Саваковаhas quoted2 years ago
    Пристли обнаружил, что каучук может стирать написанное графитовым карандашом. Такой предмет мы называем ластиком
  • Полина Саваковаhas quoted2 years ago
    Млечный сок (научное название — латекс) представляет собой эмульсию со взвешенными в воде мелкими каплями каучука. Содержание каучука — 34–37%. При небольшом нагревании или действии органических кислот латекс "сворачивается" подобно тому, как створаживается нагретое скисшее молоко, и чистый каучук легко отделяется от воды
  • Полина Саваковаhas quoted2 years ago
    Целлофан исключительно хорош для хранения пищевых продуктов: он позволяет "дышать" упакованному содержимому, надолго сохраняя его свежесть. Также целлофан легко утилизируется естественным образом — разлагается, что особенно актуально в современных условиях, когда остро встает вопрос утилизации отходов.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)