Лола А. Экерстрём

Минимализм – это не ограничение, а поиск смысла в том, что у вас есть. Минималисты достигают этого, избавляясь от всего лишнего и сохраняя лишь те вещи, которые служат определенной цели или приносят радость. Все остальное выбрасывается.

Лагом требует, чтобы мы постоянно совершенствовали свою жизнь, задавая один простой вопрос: что я могу сделать, чтобы сегодня достигнуть чувства субъективного благополучия и состояния равновесия?

Вот почему шведы обычно не любят вступать в случайные разговоры с незнакомцами или изрекать банальности, что часто становится причиной своего рода культурного шока у новых граждан и путешественников. Беседа с друзьями и с чужаками часто перемежается долгими паузами, что совершенно не вызывает ни малейшего дискомфорта у шведа, но гость может почувствовать себя неловко, и для него это может стать настоящей пыткой.
Некоторые жалуются, что со шведами бывает сложно наладить контакт и добиться взаимопонимания. У них не принята при общении оживленная жестикуляция, и иностранец, сидящий напротив молчащего шведа, часто чувствует себя игроком в покер, когда ставки очень высоки. Эта особенность более заметна в некоторых регионах страны, в частности на севере.

Постоянное хвастовство может обесценить ожидание и невольно подталкивать нас к чрезмерным усилиям и ненужному напряжению. Если мы не в состоянии выполнить обещанное, это быстро разрушает доверие и репутацию. Утрата доверия – один из главных страхов в психологии лагома.

Хорошего можно ждать сколь угодно долго».

Шведская пословица
Современный мир, где люди привыкли мгновенно удовлетворять свои потребности, где они мигом приходят в ярость, едва зайдя в соцсеть, постоянно ослабляет нашу способность к терпению, но мы попробуем обратиться к лагому и посмотреть, чему эта концепция может научить нас в искусстве сдерживать себя.

в качестве приправ использовали эндемичные травы, растущие в приполярных лесах.

Шведский эквивалент деревенской еды называется husmanskost (домашняя еда).

smörgåsbord.
Это слово обозначает буфетный стиль подачи множества горячих и холодных блюд. В повседневной речи мы часто используем это слово как синоним разнообразия, например, характеристик или видов деятельности. В XVI веке на великосветских приемах для гостей обычно устраивали небольшой буфет с водкой и закусками.

Основные блюда шведского стола – мясные тефтели, лосось, маринованная сельдь, картофель и маленькие колбаски, которые называются prinskorv, – остаются в основном неизменными независимо от времени года.

Мы все стремимся к комфорту, и одно из наших уютных убежищ находится в мире вкусов, запахов и любимых блюд.