'Eu comprar a picanha ou um pedaço do hindquarter. Eles são cortes de carne bovina também já vi em Barcelona, mas eu não sei o que eles são chamados. Eu coloquei um pouco de sal em cada peça, mergulhe-os no ovo e cubra-os na farinha de rosca. Eu frite-os até que eles são ótimos e marrom-dourado e coloquei-as em um prato de forno. Eu cortar a cebola finamente e frite-o. Quando a cebola ficar branco, eu adicione o tomate picado, um pouco de água, sal, orégano e uma pitada de açúcar. E eu deixar o calor por cerca de vinte minutos. Uma vez que o