Books in the “Мои” bookshelf created by Андрей Кожухов

Наука кулинарии или молекулярная гастрономия

Кулинарная наука, или Научная кулинария

Как привлечь гостей в ресторан

Свой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке

Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Взгляни на дом свой, ангел