Сюжетная схема всех каннибальских фильмов по-итальянски проста: группа ученых или документалистов отправляется в малоисследованные джунгли, где встречается с аборигенами, для которых мясо освежеванного товарища предпочтительнее любых других блюд. Затем начинается графическое пыточное порно c акцентом на ритуальные истязания, изысканные способы умерщвления, венчающиеся «застольем». Причем, как правило, пытают и убивают не только дикари белых, но и наоборот. Иногда в эту сюжетную схему добавляют демонстрацию обнаженной женской натуры (достаточно часто, если говорить откровенно), политическую сатиру и элементы других эксплуатационных жанров: от еврокрайма и мондо до слэшера[70].