No trates de entenderlos, solo sé firme en tu posición y acepta que esto es así y que si realmente estás decidido a adoptar este modo de vida, te vas a ver envuelto en esta telaraña. Tienes que aprender a compartir con tu entorno sin enfrentamientos, muchas veces inútiles.
Tampoco trates de educar en este sentido al que no te lo esté pidiendo; yo solo hablo de esto con el que está interesado o acude a mí para consulta profesional, ya sea como médico o como coach nutricional vegana. Acostúmbrate a que muchas veces se burlen de tu decisión, recuerda que la violencia, por muy pequeña que sea, es el arma de los que no tienen la razón.