bookmate game
da
Books
Nana Wad

Værd at vide om VIN

  • Min hyldehas quoted6 years ago
    Du sidder uden mad, måske foran pejsen – det er mørkt udenfor, og du skal hygge med din bedste ven, din kæreste, din kone eller mand, og I skal bare slappe helt af.
  • Min hyldehas quoted6 years ago
    Og hvor mange hektarer land et slot har, siger intet om stil eller kvalitet – det er ikke som hestekræfter i en motor.
  • Hans Jørgen Hansenhas quoted4 years ago
    White Port (hvid portvin) med en skive appelsin, tonicvand og masser af isterninger eller knust is. Himmelsk
  • Helle Jensenhas quoted5 years ago
    Tannin er det store rødvinsord og en af hemmelighederne bag ordet ”tør” for en ellers våd vare. I hvidvin er det syren, der gør den våde vin tør.
  • Elisabeth Foxhas quoted5 years ago
    vinåbenbaring uden at huske at notere sig, HVAD der var af nøgleord for denne vin
  • Helle Jensenhas quoted5 years ago
    ”EN GOD CRÉMANT KAN VÆRE MERE VÆRD END EN KEDELIG CHAMPAGNE. HAR DU 200 KR. TIL EN FLASKE CHAMPAGNE, VIL DU OFTE FÅ MERE KVALITET FOR PENGENE VED AT KØBE EN CRÉMANT DE BOURGOGNE.
  • Helle Jensenhas quoted5 years ago
    esling elegante, fordi balancen mellem syre og sødme ikke får dem til at vælte. Riesling – ung som ældre – er min personlige favorit til udsøgte oste. Skift endelig den halvlunkne rødvin ud med Riesling til skimmelost, fåreost, salte oste eller faste og bløde oste og få én himmelsk en på opleveren!
  • Helle Jensenhas quoted5 years ago
    hindbær, skovjordbær og silkesnor.
  • Helle Jensenhas quoted5 years ago
    sagt er der også Pinot Noir’er, der kan lige det omvendte: Please så meget i saftighed, at det er som at drikke juicy, eksklusiv saftevand – på den GODE måde. Det er typisk Pinot Noir’er fra den sydlige halvkugle, New Zealand f.eks. Det lyder jo lækkert, men er man vant til kraftige rødvine, kan Pinot Noir fra både Bourgogne og Californien virke lidt tynde, fade, anonyme, pjaskede eller udefinerede. Hate to say it. Desværre
  • Helle Jensenhas quoted5 years ago
    I klassisk europæisk version er det essentielt at vide – og burde høre med til pensum i gymnasiet – at Pinot Noir er den eneste drue i de store, fantastiske røde Bourgogne-vine.
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)