bookmate game
ru
Books
Александр Сидоренко

101 способ увеличения прибыли ресторана

О чем вы подумаете, услышав словосочетание «ресторанный бизнес»? Об изысканной кулинарии? О мастерстве шеф-повара? Об искусстве сервировки и обслуживания клиентов? Многие рестораторы, и начинающие, и уже опытные, часто забывают, что ресторанный бизнес – прежде всего бизнес, а бизнес – это продажи. Эта книга сместит акценты и расширит инструментарий управления рестораном методами из мирового опыта продаж. Применяя этот подход в своем бизнесе, вы сделаете клиентов счастливее, а ресторан – богаче.
126 printed pages
Copyright owner
Издательские решения
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Quotes

  • Михаил Фишерhas quoted6 years ago
    И чтобы клиент, заскочивший единожды, вернулся к вам еще не раз, вы должны превзойти его ожидания, сделать больше, чем он думал увидеть.
  • Полина Овчаренкоhas quoted8 months ago
    обзвона ближайших офисов и выгодных предложений для обедов их сотрудников до партизанского маркетинга, пиара в социальных сетях и т. д.
  • Полина Овчаренкоhas quoted8 months ago
    Окружите его вниманием со стороны всех сотрудников, чтобы он почувствовал себя особенным, а не рядовым пользователем рядовой услуги в рядовом месте.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)