Comida

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Anna Prandoni,Sara Gianotti
Confituras, gelatinas y mermeladas
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Joan Seguí
Forn Sant Francesc
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Chad Robertson,Jennifer Latham
El libro del pan
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Berta Vías Mahou,Antón Casariego Córdoba
Cocina de autor
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Hélène Jawhara Piñer
Sefardí. Cocinar la historia
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Isabel Pérez Sardiña
Cheesecakes. Aliter Dulcia
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Gabriela Curto
Ceremonial y Protocolo
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Anónimo
Cocinar
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Yamilet Magariño
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Catalina Fernández de Soto
Alegría Macarena
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Catalina Fernández de Soto
De Raíz
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Tommy Myllymäki
Ensaladas
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Andre Mafra
Sabores y Destinos, un viaje por la historia de las especias
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Rosanna Carceller
Food trucks
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Esperanza Dorado Martín
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
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Francesc del Santíssim Sagrament
La cuina dels carmelites descalços
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Mitzi Lizama
Recetas higienistas
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Diego Pérez,Carmen María de Oña Baquero
Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria. INAQ0108
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Óscar Caballero
Mujeres en la alta gastronomía
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Maria Sevilla
Historia de la comida en España
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