История сахара: сладкая и горькая

Kitab özündə şəkərin insan həyatında rolu və bu sosiallaşma dövründə edilən təsirdən bəhs edir. Maraqlıdır, informativdir. Ümumiyyətlə, non-fiction janrından gözlədiyim məlumat bolluğundan çox yazıçının mövzusuna olan baxışı və bunu oxucuya anlaşılan, darıxdırıcı olmadan çatdırmasıdır. Yoxsa universitet leksiyasından bir fərqi qalmır. Burada da belə. Nə qədər maraqlı olsa da, həddən artıq yorucu idi. Kitabı bəlkə də keçən il başlamışdım, ancaq indiyə bitirə bildim. Əlimə kitabı götürən kimi bir neçə səhifəyə yuxu basırdı. Yekunlaşdırmağıma tək səbəb: "bura qədər gəlmişəm, heç olmasa bitirim" fikri oldu.

Достаточно интересно, но типично по англо-саксонски однобоко.
Вскользь упоминается сахар из винограда (нават), который используется на Востоке в течении тысячелетий

Тема хорошая, но книга слабая. Не самый сильный автор. Впрочем, факты в книге есть вполне любопытные.

Очень интересная книга. Правда, местами автор утрирует и пытается подчеркнуть значение сахара в истории. Но мы, дети ХХ века, мы то знаем как важен сахар в нашей жизни. И не всегда он был дешевым продуктом. Как никак, до появления технологии сахара из свеклы, сахар был восточной/карибской экзотикой!

Либо история сахара такая скучная, либо сама книга. Скорее, второе. Повезло, что книга не очень большая. На троечку с минусом.