SearchLibrary
More ▼
BookshelvesRedeem code
bookmate game
7 days for free
en
da
Books
Read in our apps:
iOS
·
Android
Carl Plum,Niels Plum

ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej

Read
Impression
Add to shelf
Already read
Report an error in the book
Suverænt nørdet bagebog med opskrifter på brød i verdensklasse samt anvisninger på, hvordan man holder liv i sin surdej, bygger sin egen stenovn, maler melet, genbruger brødet de følgende dage og meget mere, skrevet af tvillingerne Niels og Carl Plum. Hvis man ikke allerede er selvforsynende med brød, så bliver man det efter endt læsning.
BiografierSundhedKogebøger
143 printed pages
Original publication
2014
Publication year
2014
Publisher
Gyldendal

Related booksAll

Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Klaus Kjær Madsenshared an impression5 years ago
    👍Worth reading

      • Like
      • Comment
      • Report this

    Quotes

    • Jens Christian Hejndorfhas quotedlast year
      FORDEJ MED GÆR
      Det smarte ved at pode gæren på en fordej i stedet for direkte i dejen er, at man sætter tiden i arbejde, og at
        • Like
        • Comment
        • Report this
      • Jens Christian Hejndorfhas quotedlast year
        På mikroskopisk plan er det et helt anderledes dramatisk billede, der tegner sig. At starte en surdej er at sætte den nat
          • Like
          • Comment
          • Report this
        • Jens Christian Hejndorfhas quotedlast year
          giver svar på dit og dat, men dette er mest noget som professionsbagere bekymrer sig om, da de har en seriøs invester
            • Like
            • Comment
            • Report this

          On the bookshelves

          Don’t give a book. Give a library.Give a Bookmate subscription →
          fb2epub
          Drag & drop your files (not more than 5 at once)