Завершая трапезу, японцы говорят: «Готисо сама дэсита» («Было очень вкусно»). Вам также будет вкусно, если вы, пользуясь рецептами этой книги, приготовите такие японские блюда, как суси и тэмпура, «Облака репы» и суп «Глаза змеи», десерт из дыни и зеленый чай.
