Серотонин – гормон удовольствия. Как ни странно, в начале влюбленности его выработка снижается, поэтому влюбленные часто страдают.
Вообще-то серотонин влияет на многие функции организма: он активизирует познавательный процесс, двигательную функцию, мышечный тонус. Поэтому при высокой концентрации серотонина у человека появляется ощущение всемогущества.
Но самая главная функция этого гормона – подъем настроения. Если у человека этот гормон находится в норме, он легко справляется со стрессовыми ситуациями. И наоборот, если уровень его понижен, то любая мелочь может вывести из равновесия. Когда серотонина недостаточно, может начаться депрессия.
Для нормальной выработки этого гормона необходимо питаться пищей, богатой триптофаноми углеводами, которые стимулируют его синтез. Триптофан – это незаменимая аминокислота, которая содержится в продуктах, богатых белком (мясо, рыба, творог, сыр, яйца). То есть, когда мы едим белки и углеводы, вырабатывается серотонин и улучшает наше настроение.