La dieta inteligente

Cuando las prioridades se modifican y la alimentación pasa a ocupar los primeros puestos, puedes organizarte y prever las situaciones diarias que tendrán lugar ; de esta manera, tu alimentación mejorará

«Tu cuerpo es el equipaje que llevas durante toda la vida.

Cuanto mayor sea el exceso de peso, más corto será el viaje».

ELLEN GLASGOW

11 h
15 h
19:30 h
Trabajo tarde
(de 14 a 22 h)
8 h
12:30 h
16 h
19 h
23 h
Turno de noche
(de 22 a 6 h)
7 h
23 h o 20 h*
15 o 16 h
(al levantarte)
2 h
20 h o 23 h*

realidad, no somos conscientes de nuestro nivel de sedentarismo. Piensa sólo en cuánto andas para ir al trabajo o al lugar en el que estudias. Y cuando llegas, te sientas, acabas tu jornada en ocho horas o más, vas a casa, preparas algo y te sientas en el sofá. Después te vas a dormir hasta que comienza un nuevo día, que vuelve a transcurrir igual. ¿Cuánto tiempo hemos andado o hemos estado de pie al cabo del día? ¿Una o dos horas? Y el resto del tiempo hemos permanecido sentados o en la cama.

que huir de los excesos para gozar de la creatividad.

«Tu cuerpo es el equipaje que llevas durante toda la vida.

Cuanto mayor sea el exceso de peso, más corto será el viaje».

ELLEN GLASGOW

El trabajo físico no lo realiza el hombre o los animales, sin

• Alimentos proteicos. Como su propio nombre indica son la principal fuente de proteínas, los «ladrillos» que forman los tejidos de tus órganos y tu musculatura. Los alimentos que aportan proteínas de alto valor biológico, es decir, proteínas completas con todos los aminoácidos que el cuerpo necesita, son: la carne, el pescado, el marisco, los lácteos, los huevos y las legumbres. Estas últimas también destacan por su alto contenido en hidratos de carbono y fibra.

s grasas saturadas son las consideradas perjudiciales o menos saludables. A diferencia de las anteriores son sólidas a temperatura ambiente

aturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas). Todas ellas son consideradas saludables