Помадки с перечной мятой
Тебе, потому что ты моя сладенькая.
1 яичный белок.
1 фунт сахарной пудры.
Мятная эссенция.
Взбей белок до пены, только смотри не перестарайся. Да-да, вот так. Умница. Ну все, хватит.
Просей сахарную пудру через сито. Теперь смесь должна застыть. Да, на пол ты просыпала немало. Ничего, потом уберем. Только не топчись по ней. Я же сказал — не топчись... Стой... Ох и заругает нас твоя мама.
Добавляем всего пару капель мятной эссенции. Не больше двух, а то вкус будет, как у зубной пасты.
У тебя чистые руки? Тогда раскатываем то, что у нас получилось. Да, как твое тесто для лепки. Нет, тесто для лепки есть нельзя. Ну вот, раскатали. Вырезай кружочки... Хорошо, можно и в форме животных, почему бы и нет? Мятная помадка в виде лошадки? Какая красота! А это кто, динозавр? Действительно, почему нельзя сделать помадку в виде динозавра? Ну вот, готово. А теперь ставим в холодильник на сутки.
Ладно-ладно, одну штучку можно попробовать. Проверим, что получилось.
Да и необязательно ставить все в холодильник. Можно вообще их в холодильник не ставить...
#рецепты