Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни

Notify me when the book’s added

Книга для того, кто хочет запустить первый бизнес: кофейный островок, кофе-бар или небольшую уютную кофейню со столиками.Автор на собственном опыте показывает, как пройти путь от намерения до создания сети кофеен, не покупая франшизу. За 5 лет существования Coffee Molly было запущено 9 кофе-баров площадью от 6 до 60 кв. м.От главы к главе раскрываются важные закономерности, которые помогают создавать не просто точки продаж, а притягательные места для клиентов.

This book is currently unavailable

174 printed pages

Related booksAll

Ирина Ускова
Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни

Impressions

Книгоманshared an impression2 years ago
👍Worth reading
🔮Hidden Depths
💡Learnt A Lot
🎯Worthwhile
🚀Unputdownable
😄LOLZ
Приветствую всех!
Скажу кратко, эта книга одна из нескольких, что обязательна к прочтению.
Ответы на большинство вопросов могут найти не только те, кто только собирается открыть кофейню, но те кто открыли и думают что у них достаточно информации!
- Like
- Comment
- Share
  Facebook
  Twitter
  Copy link
- Report this

Quotes

Книгоманhas quoted9 months ago
Тренд – ЭКО: использовать деревянные размешиватели для сахара, вместо пластиковых трубочек для латте
- Like
- Comment
- Share
  Facebook
  Twitter
  Copy link
- Report this
Книгоманhas quoted2 years ago
На каждом этапе жизни кофейни мы подбираем разных бариста. На запуск и знакомство – оптимистичного сангвиника, для поддержания отношений – уравешенного флегматика.
- Like
- Comment
- Share
  Facebook
  Twitter
  Copy link
- Report this
Книгоманhas quoted2 years ago
Не быть идеальными во всем, но быть внимательными к настроению клиента.
- Like
- Comment
- Share
  Facebook
  Twitter
  Copy link
- Report this

On the bookshelves

Книгоман
Кофейня
- 29
Unfollow