Для здоровья мозга необходимо достаточное количество полезных жиров.
Небольшое количество белка убережет от многих болезней.
Пищевые волокна очень нужны и полезны.
А вот углеводы лучше минимизировать.
В основном, такой подход в стиле питания Вега Кето, которую разработал для себя автор книги и делится информацией с читателями.