bookmate game
Стефан Дж. Гийанэй

Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Никто не хочет переедать. И уж тем более никто не хочет делать это в течение многих лет, становясь все толще и толще, приобретая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И тем не менее треть россиян делает это ежедневно! Почему, даже понимая, что у нас проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийанэй, нейробиолог из США, считает, что все дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор продуктов питания «сбивается с пути» древними, хорошо отработанными инстинктивными цепями мозга. Ведь как и 1000 лет назад, он играет по правилам «выживания», которых сегодня больше просто нет. «Голодный мозг» поможет читателю понять, почему и каким образом наш мозг мешает нам похудеть, и распишет способы «обмануть» привычки и инстинкты организма. А по пути расскажет, как этот таинственный орган делает нас теми, кто мы есть.
This book is currently unavailable
474 printed pages
Copyright owner
Издательство «Эксмо»
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • tsurikatshared an impression4 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

    Мне очень понравилось подробное научное обоснование, почему же мы так любим и стремимся к калорийной еде.

    Есть практические рекомендации, в целом, всё те же, что и обычно:

    - создавать себе среду без легкодоступных вкусняшек
    - выбирать продукты умеренной калорийности и вкусовых свойств
    - обеспечить себе нормальный полноценный сон и снизить количество стресса
    - заниматься физическими упражнениями или активной деятельностью не только внутри головы.

    Но всегда полезно ещё раз это прояснить для себя.

  • Anna Bernatskayashared an impression3 years ago
    👍Worth reading

    Чудова книга! Господи, саме це я шукала останні роки. Не хотілося бачити ті самі поради в стилі «їж яблуко і бігай марафон за день». Все аргументовано, легко і просто. Дуже дякую!!!

  • fulyasiusshared an impression3 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile

    Однозначно советую всем, кто про себя говорит "я не могу похудеть, у меня нет силы воли". Силы воли вам книжка не добавит, но зато вы отлично поймёте что воля тут не при чем )) да и что удерживая вес, наше тело выполняет эволюционную программу...Книжка местами сложная, я иногда даже в анатомический атлас лазила, посмотреть что за участки мозга описаны в книге..Но если вы прорветесь через весь этот текст, у вас есть шанс получить огромный прорыв в сфере понимания проблемы ожирения и лишнего веса в человеческой жизни =)

Quotes

  • alexandraliechtensteinhas quoted4 years ago
    Высокая концентрация сахара, рафинированных углеводов (хлеб, белый рис, макаронные изделия из белой муки), жиры (сливочное масло, сало, маргарин), соль и кофеин приводит к развитию пищевой зависимости. Люди склонны злоупотреблять продуктами, в которых в больших количествах содержатся данные вещества. Практически так же, как и тяжелые наркотики, сами по себе эти вещества не способны вызвать зависимость. Они становятся опасными только после обработки, экстракции, рафинирования и концентрирования, которым они подвергаются на современном производстве. Подобные продукты только напоминают настоящую еду и их употребление всерьез повышает риск развития аддикции.
  • Yulya Kudinahas quoted5 years ago
    Невозможность контролировать события – это ключевой фактор, который моделирует самые опасные для человека формы психологического стресса.
  • Виктория Гавришhas quotedlast year
    Но известно, что если изменить пищевое окружение, то возможно изменить и качество сигналов, которые поступают в бессознательный мозг.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)