Martin Kongstad

Kokken der holdt op med at rødme

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Mesterkokken Magne Oldenberg har ønsket at få en michelinstjerne, siden han var dreng.

Men der er langt igen.

Magne Oldenberg arbejder i skyggen af sin far på dennes bedagede franske restaurant. Mødet med Madeleine, en dygtig og socialt ambitiøs kvinde fra Gl. Rye, åbner hans liv, og Magne hooker op med investoren Carsten. Nu skal de have den michelinstjerne, koste hvad det vil.

Kokken der holdt op med at rødme handler om de omkostninger, som følger med succes. Fortællingen foregår i de øvre lag af den københavnske restaurantscene, et miljø, som Martin Kongstad både har researchet grundigt og kender indgående fra sine mange år som madanmelder.

Bogen giver et sjældent indblik i livet som stjernekok og er spækket med avancerede retter, nedrige skideballer, rutineret druk, societyliv og poetiske madåbenbaringer. Under ekstravagancen og de uendelige gentagelser i køkkenet ligger historier om ikke at elske sin egen far, og om at måtte give afkald på kærlighed i karrierens navn.
This book is currently unavailable
391 printed pages
Copyright owner
Politikens Forlag
Original publication
2018
Publication year
2018
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Simon Høgenhavshared an impression4 years ago
    👍Worth reading

  • Jens Andersenshared an impression4 years ago
    👍Worth reading

  • Anders Michael Ravnshared an impression5 years ago
    👎Give This a Miss
    💩Utter Crap
    🙈Lost On Me

Quotes

  • peterfaberhas quoted5 years ago
    Han var i et udmattet nålestribet jakkesæt
  • peterfaberhas quoted5 years ago
    Alle byttede sig til noget, når de indgik i et forhold.
  • peterfaberhas quoted5 years ago
    “Men hvor er hun dog elegant,” sagde Madeleine. “Hun tromlede over mig, og der var slet ikke noget blod.”
    “Han virker som en sød fyr,” sagde

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)