Давайте разграничим повседневное питание и еду во время тренировок, которую назовем «заправка». Это калории, которые вы потребляете во время и сразу после занятия, чтобы оптимизировать работу и физиологическую адаптацию, облегчить восстановление и подготовить организм к последующим тренировкам. Другими словами, «заправка» влияет на ваш перспективный энергетический баланс. Если вы пополняете свои запасы неправильно, после тренировки будете испытывать дикий голод и придется справляться со множеством стрессовых реакций. Когда я говорю о питании, имею в виду витамины, минералы и макронутриенты, которые вы регулярно получаете с пищей, что и лежит в основе здоровья. Ежедневная еда также очевидно способствует производству энергии на тренировке и восстановлению после нее, но здесь в качестве основы легче рассматривать завтрак, обед и ужин. «Заправка», напротив, — это калории, необходимые для поддержания производительности и восстановления, к ним нужен другой подход. Например, во время тренировки можно позволить себе сладкие напитки, хотя обычно вы их не пьете.