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Jorge Antonio Pino Alea

Aceites esenciales: química, bioquímica, producción y usos

Combinación de lo esencial de la química, bioquímica y tecnología de los aceites esenciales: de utilidad para un público calificado, especialistas, investigadores y estudiantes
265 printed pages
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Quotes

  • Panchito Lectorhas quoted6 years ago
    La Farmacopea Europea define al aceite esencial como: “Un producto oloroso, usualmente de composición compleja, obtenido de un material de una planta definida botánicamente, mediante destilación con vapor, destilación seca o por algún proceso mecánico sin calor”
  • Panchito Lectorhas quoted6 years ago
    Los extractos de plantas aromáticas obtenidos mediante el uso de disolventes o gases fluidizados no son considerados como aceites esenciales (Reineccius, 1999; Anónimo, 2000).

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