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Blanca Herp

Superfoods

Los superalimentos contienen más vitaminas, minerales y antioxidantes que cualquier otro alimento del planeta. Además, la mayoría de ellos son ricos en los llamados fitonutrientes, que nos ayudan a eliminar toxinas y nos alejan de las enfermedades, fortaleciendo el sistema inmunológico y prolongando la longevidad. Este libro hace un repaso exhaustivo de los principales superalimentos que se pueden encontrar: Desde aquellos que vienen de árboles como la moringa, arbustos como la stevia, algas como la spirulina o la chlorella, cereales como la quinoa o la espelta, hongos como el reishi, hierbas como la chía o la echinácea, tubérculos como la maca, frutas como el coco, frutos como las bayas de goji, aceites como el de oliva o semillas como las de lino.

• Algas para la cocina: Agar-agar, arame, dulse, kombu, nori y wakame.
• Las verduras crucíferas: Un tesoro contra el cáncer.
• Brotes y germinados.
• Las interesantes propiedades nutritivas de frutos secos y semillas.
• Probióticos, adaptógenos y súper suplementos dietéticos.
214 printed pages
Copyright owner
Bookwire
Original publication
2017
Publication year
2017
Publisher
Robinbook
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👍👎

Impressions

  • Panchito Lectorshared an impression5 years ago
    💡Learnt A Lot

    👍🏻

Quotes

  • Panchito Lectorhas quoted5 years ago
    Su contenido en lecitina y fósforo favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso.
  • Panchito Lectorhas quoted5 years ago
    La bebida que se puede hacer con semillas de sésamo contiene casi tanto calcio como la leche de vaca, pero es de más fácil asimilación
  • Panchito Lectorhas quoted5 years ago
    En una dieta vegetariana constituyen una fuente crucial de ácidos grasos omega-3.
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