Su contenido en lecitina y fósforo favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso.
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La bebida que se puede hacer con semillas de sésamo contiene casi tanto calcio como la leche de vaca, pero es de más fácil asimilación
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En una dieta vegetariana constituyen una fuente crucial de ácidos grasos omega-3.
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Es recomendable consumir, como máximo, 15 g de semillas de chía al día.
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Están indicados también durante el embarazo, para los deportistas, en caso de anemia o astenia y durante las convalecencias, por su gran valor energético.
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Los piñones están indicados en caso de enfermedades pulmonares, debilidad general, anemia, impotencia y parálisis.
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Cómo preparar Rejuvelac en 10 pasos
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La klamath es conocida también como «alga del amor», ya que contiene feniletilamina (aminoácido que el cerebro sintetiza en estados de felicidad y euforia), mejorando el estado anímico, la capacidad de memorización y la afectividad.
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su consumo no está aconsejado en caso de hipertensión y, por su alto aporte de yodo, en personas que sufren de hipertiroidismo.