La nutrición ortomolecular

ayudan a fijar el calcio en los huesos. Éstas son, por ejemplo, el pescado, frutos secos, semillas, algas, vegetales de color verde oscuro, algarroba, olivas, huevos...

Los productos lácteos bloquean las enzimas delta6-desaturasa y delta-5-desaturasa, que ayudan en la producción de prostaglandinas 1 y 3, las cuales son antiinflamatorias.

la leche favorece la mucosidad, taponando el sistema linfático (el que nos ayuda a desintoxicarnos)

lo cual contribuye al desarrollo de infecciones crónicas.

suelen producir inflamación y/o impiden una rápida recuperación de cualquier tipo de proceso inflamatorio en el organismo.

freírlos, su estructura molecular cambia y pasan a convertirse en radicales libres o toxinas. Igual ocurre cuando se les añade hidrógeno para hacerlos sólidos (grasas hidrogenadas), como en el caso de la margarina.

estos aceites en estado tóxico a la larga pueden producir inflamación

No hay más que ver cómo los anuncios publicitarios donde nos intentan vender comida llena de azúcar utilizan palabras como «energía», «crecimiento», «salud», «vitalidad»...

favorecen la entrada de moléculas de proteína mal digeridas al torrente sanguíneo del bebé. Esto pone su sistema inmunitario en estado de alerta, lo cual puede causar inflamación crónica, alergias, y, con el tiempo, debilitar dicho sistema.

no creo que lo que necesitemos sea encontrar sustitutos, sino simplemente superar la adicción al dulce concentrado.