Целебная соль

Серая герандская соль – это ароматная морская соль, добываемая на атлантическом побережье Франции.

Французская серая соль Sel Gris

Кала намак состоит из хлорида натрия с примесями сульфида железа, магния и сероводорода.

На вид эта соль совсем не черная, а бледно-розовая, именно такой она становится при мелком помоле. А вот в куске эта соль обладает действительно черным цветом, отсюда и название. Также при попадании в пищу и напитывании влагой эта соль темнеет.

Индийская черная соль, или Кала намак

Очищает организм от шлаков, восстанавливает и регулирует водно-солевой обмен; стимулирует аппетит; способствует регенерации клеток и омоложению всего организма; расслабляет мышечные ткани; уравновешивает психологическое состояние; оказывает комплексный терапевтический эффект при использовании в ваннах; не задерживает воду в тканях, если применяется в нормальных дозах (поваренная соль задерживает жидкость, даже если применяется в минимальных дозах); имеет слабое слабительное и диуретическое действия; улучшает циркуляцию крови и лимфы; полностью усваивается организмом, так как попадает в клетки в изначальном виде, не преобразовываясь; уменьшает похмельный синдром; помогает от боли в суставах.

Пищевую розовую соль используют в кулинарии, так же как и другие виды продукта.

Именно поэтому к упаковке розовой соли часто прилагают специальную терку для размельчения продукта.

Это связано с результатами исследований, которые определили, что лучше всего розовая соль усваивается в кристаллическом состоянии.

В продаже пищевая гималайская розовая соль встречается в виде средних по размеру кристаллов.